イルピーノピッコロ​(有限会社フードアトラス)

この3月イルピーノは皆様に支えられ16周年を迎えることができました。 いつもご愛顧いただいている皆様 本当にありがとうございます。 16周年・・・イルピーノでは今までご提供したメニューまた是非食べていただきたい お料理を集めた「16周年記念コース」を作りました。...

北海道味覚の秋を迎えています♪ 秋鮭 さんま 新じゃが そして新米の便りも・・・・ 新じゃがのグラタン 鹿部・高田水産のほたて入りアヒージョ そして定番！ 北海道産マスカルポーネのティラミス 皆様のご来店をお待ちしております。

地震被害に遭われた皆さんに心よりお見舞い申し上げます。 多くの皆さんから励ましのお言葉をいただき、ありがとうございます。 イルピーノは電気が復旧しました9月7日（金）のディナータイムより お手洗い・電気を多くの方に供給したく 再オープンいたしました。...

8月限定「AWAフェアinイルピーノ」開催をしております！ オーナーが選りすぐった夏にぴったりのビールやシャンパン。 北海道のクラフトビールや、各種シャンパンを取り扱っております。 仕事終わり、休日の憩いに特別な一杯はいかがですか？ ●ビール ...

いいウニが入手できたので ウニたっぷりのパスタを作りました！ 北海道・・・ウニが美味しい季節ですね。 こちら イルピーノのメニューにはありません＾＾；

本日から7日まで イルピーノでは6次産業化の認定を受けた北海道の工房から ワイン＆チーズを集めフェアーを行います！ なかなか入手ができない １０R・二木ヒルズ・平川ワイナリーなどのワインと 道内のチーズ工房6社のチーズをたっぷり使ったコース料理を ご用意しております。...

今日はイルピーノのお料理教室です。 沢山のご予約をいただき、ありがとうございます。 本日は千歳の小川さんのお野菜とイチゴを使います。 完熟のイチゴは本当に美味しくて何個でも食べれます＾＾ 御料理教室は19時より、 ご予約いただいた皆様お気をつけていらしてください。

時々行くお店で初めてワインをオーダー・・・（いつもは日本酒） どれにしますか？と持ってきてくださった3本の中に 大好きなワインが・・・ 即決しちゃいました＾＾ 久しぶりに出会えた フランス・アルザス　ジョスメイヤーのリースリング！...

来月のお料理教室は昨年好評でした 千歳の小川農場のお野菜を使います！ イチゴもあるかなぁ・・・・ 日時：6月19日（火）19：00 会費：3700円（受講料・お食事・ワイン付き） お申し込みはお電話にて・・・ 011-280-7557 皆様のご来店をお待ちしております。

北海道産の野菜もやっと出回るようになり イルピーノのメニューも野菜をたっぷり使った前菜やパスタを追加しました！ 皆様のご来店をお待ちしております。

更新できないままGWに入ってしましました。 今年のGWのイルピーノは通常営業をお休みし、 当別道の駅に当別の農家さんダイキチスタンド×イルピーノで 催事をさせていただきました。 ダイキチスタンドさんが作るコーンペーストを使用した「コーンスープ」...

ずいぶん前にお手伝いさせていただいた滝川のなたね油と玉ねぎを使用した 「菜の花オニオンソース」 先日、滝川へ行った際に見つけて購入しました！ 自分が関わった商品がずっと販売されているのを見ると とてもうれしいものです。 こちら...

この仕事をこの場所でしているからこそ 出会えたり、お話できる方々がたくさんいることに 改めてうれしく思う今日この頃・・・ W社長にお会いすると必ず 「みえちゃん、何が楽しいの？それ楽しいの？」 という質問が‥正直仕事だから・・・と思っていたけれど...

ずっと行ってみたかった栗山の和食のお店「味道広路」を素敵なご夫妻が予約を入れてくださいました！ イルピーノのメニューをいろいろ思案中 そんな時にとっても勉強になるお店でした。 偶然ではなく必然な時間だったのかなぁ？ 北海道の旬や食べごろの食材をふんだんに使ったお料理の数々...

昨日は2年間イルピーノでアルバイトをしてくれた、みなみちゃんの卒業式でした＾＾ なんと、いつも来てくださるお客様がこの会をセッティングしてくださいました！ 2年前、製菓専門学校に入学と同時に当店でアルバイト 小さいころからお菓子屋さんになりたいと思っていたというみなみちゃん...

春野菜と越冬野菜を使用してお料理教室を開催します！ 日　時：4月16日（月）19：00~ 受講料：3700円（受講料・お食事・ワイン付き） ご予約はイルピーノまで 011-280-7557 皆様のご来店をお待ちしております。 ・・・・・・...

大学・OL時代によく行ったイタリアンのお店のパスタが 急に食べたくなり、 行ってきました…！ ランチメニューは20年以上ほぼ変わらず もちろん味も変わらず ちょっとかためのアルデンテ、食べていくうちにちょうどいい歯ごたえに。 トマトの酸味と魚介の調和...

今日から新年度・・・レストランにとってもあまり関係のない感じですが 今年は三笠高校から新入社員が入るので 気持ちが引き締まる新年度を迎えています。 今朝は好きな器に、好きなものを盛り付けて丁寧にコーヒーをいれて朝食。 仕事も「好き」「楽しい」と思うことが大事。...

現在開催中の「滝川フェアー」大変ご好評をいただいております。 滝川からは あいがも サツマイモ ごぼう もち麦 そしてクラフトビール・・・ が届いております。 どれもこれも素材が素晴らしく、調理するのが楽しくてたまりません＾＾ その中から...