伊達の豚肉・玉ねぎそして岩見沢の落花生、そして下川の卵 自家製ハムのサラダ仕立て・・・ 絶品メニューとしてご提供してます＾＾

8月も沢山のお客様に来ていただき、ありがとうございます。 札幌は暖かい日もありますが、すでに秋を感じる季節になっています。 イルピーノも本日からおすすめメニューが変わります！ 新じゃがや秋サケそして定番のTボーンステーキもご用意しております。 皆様のご来店をお待ちしております。

大変ご好評を頂いております。 イルピーノの「生うにパスタ」 本日、ランチ・ディナータイムともにご提供します＾＾

今年は月日が過ぎるのが早い・・・もう半年が過ぎたのですね。 イルピーノには今が旬の食材が沢山入ってきています＾＾ 昨日は石狩で獲れた「ヒラメ」 今日からカルパッチョでご提供します。

イルピーノには色々な食材が届きます。 その中で改めて美味しいなぁと思ったのが新得町の地鶏！ 北海道で唯一の「地鶏」はしっかりとした噛み応え、濃厚な味わい。 皮も厚くこれをカリッと焼くとなんとも美味しい。 これを使って何か？？？と思い、1品を作りました。 厚真町のハスカップと滝川のもち麦で作った焼きリゾットに カリ...

イルピーノのまかない・・・どんなものを食べているか気になる方も多いでしょうか？ 多くのレストランは若いスタッフが作ることが多いようですが 当店は私かマネージャーの得田が作ります。 作る時間はせいぜい15分 時には時間をかけて作る時もありますが、ほとんどが10~15分で出来るものになります。 こちらはある日のまかな...

イルピーノのランチのサラダが少し変わりました！ 当別・ダイキチスタンドさんから届くルッコラが加わりました。 ほんのり苦みのあるルッコラ・・・ 旬のルッコラは肉厚で食感も味もしっかり ディナーメニューにも使用しております＾＾ 美味しいルッコラぜひお試しください。 本日のイルピーノ20：30迄テーブル席は満席になって...

しばらく放置してしまったblog・・・・ 少しずつ再開していきたいと思っています。 最近のイルピーノでちょっと人気なもの こちらのフルーツ盛り合わせです。 記念日やお誕生日にご提供させていただいております。 前日までにご予約をいただけますとおつくりいたします。

新年度・・・・そして新年号の発表まで数時間 いつも以上に賑やかな新年度ですね。 3月はイルピーノの周年でした。 沢山のお客様にきていただき、本当にうれしい毎日でした。 いつも来てくださる方、初めての方そしてお久しぶりの方 皆様がご満足いただけるよう、今月もスタッフ一同頑張っていきます！ 先月ご好評いただきました空...

この3月イルピーノは皆様に支えられ16周年を迎えることができました。 いつもご愛顧いただいている皆様 本当にありがとうございます。 16周年・・・イルピーノでは今までご提供したメニューまた是非食べていただきたい お料理を集めた「16周年記念コース」を作りました。 お酒が進むお料理を中心にお料理を考えました＾＾記念...

北海道味覚の秋を迎えています♪ 秋鮭 さんま 新じゃが そして新米の便りも・・・・ 新じゃがのグラタン 鹿部・高田水産のほたて入りアヒージョ そして定番！ 北海道産マスカルポーネのティラミス 皆様のご来店をお待ちしております。

地震被害に遭われた皆さんに心よりお見舞い申し上げます。 多くの皆さんから励ましのお言葉をいただき、ありがとうございます。 イルピーノは電気が復旧しました9月7日（金）のディナータイムより お手洗い・電気を多くの方に供給したく 再オープンいたしました。 本日も通常通り営業いたします。 物流もそろそろ回復・・・ メ...

8月限定「AWAフェアinイルピーノ」開催をしております！ オーナーが選りすぐった夏にぴったりのビールやシャンパン。 北海道のクラフトビールや、各種シャンパンを取り扱っております。 仕事終わり、休日の憩いに特別な一杯はいかがですか？ ●ビール ・サッポロクラシック生ビール……………… ¥520 ・滝川クラフト...

いいウニが入手できたので ウニたっぷりのパスタを作りました！ 北海道・・・ウニが美味しい季節ですね。 こちら イルピーノのメニューにはありません＾＾；

本日から7日まで イルピーノでは6次産業化の認定を受けた北海道の工房から ワイン＆チーズを集めフェアーを行います！ なかなか入手ができない １０R・二木ヒルズ・平川ワイナリーなどのワインと 道内のチーズ工房6社のチーズをたっぷり使ったコース料理を ご用意しております。 皆様のご来店をお待ちしております。

今日はイルピーノのお料理教室です。 沢山のご予約をいただき、ありがとうございます。 本日は千歳の小川さんのお野菜とイチゴを使います。 完熟のイチゴは本当に美味しくて何個でも食べれます＾＾ 御料理教室は19時より、 ご予約いただいた皆様お気をつけていらしてください。

時々行くお店で初めてワインをオーダー・・・（いつもは日本酒） どれにしますか？と持ってきてくださった3本の中に 大好きなワインが・・・ 即決しちゃいました＾＾ 久しぶりに出会えた フランス・アルザス　ジョスメイヤーのリースリング！ 食事には「会話」「食事」「飲み物」の三つが調和することが大事と教えてくれた友人がい...

来月のお料理教室は昨年好評でした 千歳の小川農場のお野菜を使います！ イチゴもあるかなぁ・・・・ 日時：6月19日（火）19：00 会費：3700円（受講料・お食事・ワイン付き） お申し込みはお電話にて・・・ 011-280-7557 皆様のご来店をお待ちしております。

北海道産の野菜もやっと出回るようになり イルピーノのメニューも野菜をたっぷり使った前菜やパスタを追加しました！ 皆様のご来店をお待ちしております。