tororo-imo
美味しいパスタ・・・
大学・OL時代によく行ったイタリアンのお店のパスタが
急に食べたくなり、
行ってきました…！
ランチメニューは20年以上ほぼ変わらず
もちろん味も変わらず
ちょっとかためのアルデンテ、食べていくうちにちょうどいい歯ごたえに。
トマトの酸味と魚介の調和
シンプルなのに、なんでこんな味が出せるんだろう？
と思うパスタ。
こんな風に
誰かの記憶に残るお料理
作れたらうれしいですよね・・・・♪
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