先日久しぶりにパンケーキを焼きました。

札幌近郊の「ホエイ」を入手！

ホエイとはチーズを作るときにできる副産物

これでパンケーキを作ると

ふっくら軽い仕上がりになるのです＾＾

このホエイで作ったパンケーキ

思った以上に軽く仕上がり

ちょっとびっくり・・・・

昔懐かしい

「ミルクカステーラ」の味がしました＾＾