tororo-imo2018年1月30日読了時間: 1分スペルト小麦でパン 北海道で作られている「スペルト小麦」古代小麦でパンを作りました！この小麦、品種改良をしていない原種の小麦で小麦アレルギーの発症が少ないとか血糖値の上昇が緩やかなどいま注目の食材です。 イタリアにいたころはこの小麦の丸麦のスープがあったりパスタがあったり・・・ 北海道でも作られるようになったのですね・・・。 近いうちにこの小麦で生パスタを作ってみようと思っています＾＾あいNEWS•北海道の食材98回の閲覧
北海道で作られている「スペルト小麦」古代小麦でパンを作りました！この小麦、品種改良をしていない原種の小麦で小麦アレルギーの発症が少ないとか血糖値の上昇が緩やかなどいま注目の食材です。 イタリアにいたころはこの小麦の丸麦のスープがあったりパスタがあったり・・・ 北海道でも作られるようになったのですね・・・。 近いうちにこの小麦で生パスタを作ってみようと思っています＾＾あい
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