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お店からのお知らせ

スライスビーフ

NEWS

OWNER-CHEF

オーナーシェフ

​川端美枝について

オーナーシェフ川端美枝は本場イタリアで料理の修行をし、 14年間北海道札幌の路地裏でイタリア料理を中心としたお店を営んできました。

一度故郷を離れ、また北海道へ戻ってきたからこそ感じる 北海道産素材の美味しさやありがたみ。 もっと美味しい北海道の食材を知ってもらいたい。

その想いから全道各地からオーナー自らが 厳選した選りすぐりの北海道産を集め、その食材の魅力を最大限引き出すべく、日々研究を行なっています。

 
コースのご予約
11:30

営業時間

ランチ|11:30~17:00※ラストオーダー16:00

ディナー|17:00~23:00※ラストオーダー22:30

arrow&v

【事前にお読みください。】

※ご予約フォーム送信後、当店からメールが届いて

予約確定となります。

混雑状況によってはご要望を承れない場合が

ございますのでご了承くださいませ。

※お申込みの翌日(定休日含まず)までに当店から

連絡がなかった場合はお手数ですが直接お問い合わせください。

※電話もしくはメールでの確認が行われて

初めて予約が確定します。

PHOTO GALLERY

店内の様子

店内の様子

ご来店いただいた方にゆったりとした時間を提供できるような空間づくりをこころがけております。

店舗

店舗

地下歩行空間9番出口すぐそば

2D0A5991

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2D0A6008

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2D0A6016

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旬の北海道産を使用しています。

旬の北海道産を使用しています。

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ご予約お電話番号

​所在地・〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西3丁目

荒巻時計台前ビルB1

 

営業時間

ランチ|11:30~17:00

 ※ラストオーダー16:00

ディナー|17:00~23:00

 ※ラストオーダー22:30

定休日・​日曜日

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旬の北海道産を使用しています。