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湖水地方牧場

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湖水地方牧場
北海道産 水牛モッツァレラチーズ

北海道十勝地方の豊かな自然が残る湖水地方で日本唯一の最高級水牛モッツァレラチーズができました。

イルピーノでは、大樹農社と協働で高級食材として珍重されている水牛モッツァレラの商品開発、販路拡大
に取り組んでいます。
また、大樹農社が運営するカフェのメニューやリコッタチーズなど冷蔵流通に適した商品を提供しています。

水牛モッツァレラチーズ

 

その名は・・・「湖水地方の真珠」

ジューシーなミルク感のあるフレッシュな味わいが
特徴。

 

 

何よりもモッツァレラは新鮮さが命。現在流通している国産モッツァレラはホルスタイン種の生乳を原料としたものが大半であり、水牛のモッツァレラは、空輸または冷凍で輸入されたものです。輸入品には望めない新鮮な状態で、北海道より国内各地のレストラン様などへ急ぎお届けします。

1

 

トマトとオリーブオイルで食べるフレッシュ感あふれるカプレーゼや各種サラダ、生ハムとのマリアージュ、

焼いてとろりと糸を引くピッツァなどの料理でお楽しみください。

 

 

株式会社  大樹農社 湖水地方牧場
代表取締役 白井 隆

〒089-1871 北海道中川郡幕別町忠類晩成47番地1
お問い合わせ E-mail:order@wetlands.jp

ご予約お待ちしております。 TEL 011-280-7557 AM11:30~PM11:00(日曜除く)

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